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Vinho Lambrusco

O vinho lambrusco é uma opção de alta qualidade e super sofisticada para fazer com que os momentos sejam ainda mais qualificados, agradando assim, o paladar de cada pessoa.

Para isso, é preciso contar com empresas de alta qualidade para obter as melhores bebidas aos momentos.

Procurando por vinho lambrusco?

Adega Tonel do Rudge é uma importadora de vinhos presente no mercado desde 1977. Localizada região do ABC, a loja oferece rótulos de alta qualidade para agradar todo tipo de paladar.

Com vinhos de alta qualidade e serviços de excelência, a importadora de vinhos e loja multimarcas oferece aos clientes:

  • vinhos nacionais;
  • vinhos importados;
  • frisantes;
  • espumantes;
  • acessórios para vinho;
  • queijos;
  • antepastos;
  • bebidas em geral.

Além disso, também dispõe de serviços de vinho importado caro, vinho importado seco vinho importado italiano, vinho branco importado, vinho bordô importado, vinho suave doce importado, vinho tinto suave importado francês, dentre outros.

Gostou? Entre em contato agora mesmo e descubra mais sobre os vinhos e serviços oferecidos pela Adega Tonel do Rudge.

Vinho Lambrusco: para paladares iniciantes e sommeliers

Seja para uma degustação simples ou mais elaborada, o vinho Lambrusco agrada a gregos e troianos. Um dos vinhos mais populares, é um sucesso em jantares e eventos por sua simplicidade no sabor. Essa variedade também pode ser usada em receitas finas ou mais corriqueiras.

Saiba mais sobre vinho lambrusco.

O que é vinho Lambrusco?

Um dos vinhos mais populares, o vinho Lambrusco é um dos mais consumidos do mundo. Essa iguaria italiana é o nome dado àquele vinho mais parecido com frisante, tendo como principais características a doçura se sobrepondo ao amargo dos vinhos mais encorpados, também é gaseificado e comum em coquetéis ou jantares.

Vinho Lambrusco é um tipo milenar de vinho. Há milênio vem sendo produzido a partir das uvas da família Lambrusco (um tipo com cerca de 12 variações). Na Itália, essa variedade é produzida principalmente nas regiões de Emilia Romagna e Lombardia, localizadas ao norte da península italiana. Seu nome se dá pelo tipo de uva utilizada, ainda assim, acaba sendo categorizado como frisante ou espumante.

Esse tipo de vinho (frisante) é produzido com o método de armazenamento do CO2 no momento da vinificação. Sendo assim pode ser produzido através da metodologia de fermentação Champenoise, Ancestral ou Charmat, dependendo do estilo e escolha da vinícola responsável pela produção e o tipo de uva usada. A fermentação em si é feita geral através de leveduras Saccharomyces Bayanus (usada na produção de cidras).

Estabelecimentos como a Adega Tonel do Rudge oferecem vinho Lambrusco por preços justos, assim você poderá saborear um bom vinho por um valor tão doce quanto o frisante.

Com o que pode ser harmonizado o vinho lambrusco?

Vinhos adocicados e frutados como o Lambrusco são fáceis de harmonizar com receitas simples, podendo também acompanhar uma refeição mais elaborada e sofisticada. Esse é um vinho versátil quando se trata de combinar com o paladar, por isso é um dos mais consumidos no Brasil.

Por ter um nível controlado de acidez e amargor, além das notas doces, o vinho Lambrusco fica perfeitamente com:

  • iscas de filé acebolado bem temperado com azeite de oliva extravirgem;
  • batatas recheadas com carne-seca temperada generosamente com pimentas menos intensas;
  • atum grelhado com purê de mandioquinha, para uma combinação mais suave entre o vinho adocicado e o peixe salgado;
  • espaguete à bolonhesa;
  • pizza de calabresa;
  • culinária tailandesa (os temperos fortes são atenuados e harmonizados com o sabor singelo do vinho);
  • culinária mexicana;
  • sushi de salmão ou pepino;
  • tábua de embutidos (mortadela ou salaminho com limão e orégano);
  • queijos duros;
  • Tortellini di Modena (com presunto);
  • Capeletti in Brodo;
  • lasanha bolonhesa;

Essas são somente algumas sugestões. Cada paladar pode funcionar de um jeito diferente e o vinho Lambrusco é adaptável, logo suas receitas pessoais podem também funcionar perfeitamente com a magia italiana de um vinho tão popular.

Para encontrar as melhores opções de vinho Lambrusco fale com a Adega Tonel do Rudge, especializada na mais ampla variedade de vinhos e espumantes há mais de 40 anos. Entre em contato e tire suas dúvidas por telefone, WhatsApp, e-mail, formulário disponibilizado pelo site ou visitando nossa loja em São Bernardo do Campo, na zona Sudeste da grande São Paulo.